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Alors que les quartiers et les traditions disparaissent peu à peu, les spécialités culinaires demeurent. Ici, préparation de choesels au madère, de filets de sole aux chicons, de pintadeaux aux cerises et à la Kriek et de la gaufre de Bruxelles aux fruits et à la crème fraîche. Pour finir dans un cabaret chantant et entonner des airs de 1900…