Les archives

Canard farci et chou rouge...
Publié le: 09-12-2016

Nous retrouvons Philippe Gauthier chez Monsieur Hector Houbrech à Verviers. Ce dernier nous explique, pas à pas, sa recette de canard farci accompagné de chou rouge. De quoi être rasséréné pour ces froides journées d'hiver...

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Djamblettes de Nouvel An...
Publié le: 09-12-2016

Philippe Gauthier se trouve chez Monsieur Dachelet, à Ciney. Voici toutes les étapes pour préparer les djamblettes de Nouvel An !

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Soupe à l'ail et au thym...
Publié le: 09-12-2016

Philippe Gauthier se trouve à Mariembourg, chez Madame Elise Vaute-Croix qui nous présente sa recette de soupe au thym et à l'ail, soupe parfaite pour les repas d'hiver !

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Carbonnades à la gueuze...
Publié le: 09-12-2016

Marie-Jeanne Lucas, du restaurant "Le brabançon", explique la façon de préparer les carbonnades à la gueuze, qui n'ont "rien à voir avec le boeuf bourguignon qui, lui, est cuisiné au vin !" Et on accompagne ce plat avec les légumes de saison. Bon appétit !

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Côtes de porc au Remoudou...
Publié le: 09-12-2016

André Viatour propose la recette des côtes de porc au Remoudou et sauce au fromage triple-crème. Une recette qui colle au corps et qui vous rassasie pour l'après-midi !

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La mode selon Courrèges...
Publié le: 16-06-2017

Rencontre avec le couturier français André Courrèges, dans ses bureaux de Paris. Il explique pourquoi il veut créer de choses nouvelles, en tout cas des vêtements qui correspondent à notre époque et qui répondent aux besoins de la vie actuelle. Interview de Coqueline, directrice de la maison Cour...

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Au château de Chokier...
Publié le: 27-03-2017

Guy Lemaire visite le château de Chokier, à Flémalle en région liégeoise, au côté de Philippe Farcy, auteur du guide "100 châteaux de Belgique connus et méconnus".

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Pour le pique-nique : les tartines du Grand-Père...
Publié le: 07-05-2012
Ces petits pains prennent de la hauteur et conservent leur fraîcheur jusqu’au moment de la dégustation...
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Le village de Fagnolle ...
Publié le: 24-01-2017

Le petit village de Fagnolle, situé entre Philippeville et Couvin, fait désormais partie des plus beaux villages de Wallonie. Daniel Guislain et Claudine et Claude Portetelle tentent d'expliquer ce qui fait le charme de ce village. 

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Merlans marchand de vin et beurre citronné...
Publié le: 02-05-2012
Deux recettes autour du merlan, un poisson de la famille du cabillaud, délicieux et bon marché.
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Les dossiers

Ça mijote !...
Publié le: 09-12-2016
Carbonnades à la gueuze, pain de viande ou encore lapin farci, il y en a pour tous les goûts !
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Les gens, la vie autrefois...
Publié le: 29-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicules. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spéci...

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Histoires d'eau...
Publié le: 22-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Sports et loisirs d'autrefois...
Publié le: 18-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Vacances d'autrefois...
Publié le: 01-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Gourmandises : les desserts fruités...
Publié le: 20-07-2012

L’été, si personne n’a envie de passer de longues heures aux fourneaux, ce n’est pas une raison pour se passer de dessert ! Louis Willems propose quelques recettes fruitées, prêtes en un clin d’œil…

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Histoires d'eau...
Publié le: 22-07-2016

Cet été, la Sonuma vous invite pour un long voyage dans le temps !

Depuis un an maintenant, la Sonuma numérise les archives sur pellicule. Des films fragiles, âgés de 30, 40, 50 et même 60 ans pour certains. 
Chaque semaine durant deux mois, nous vous proposerons un dossier spécia...

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Gourmandises : le boeuf BBB...
Publié le: 11-09-2012
Avis aux amateurs de viande rouge : ces recettes vous mettront l’eau à la bouche !
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Gourmandises : le fromage de chèvre...
Publié le: 14-08-2012

De délicieuses recettes fraîches et légères, où le fromage de chèvre se marie aux fruits, au miel, aux fines herbes ou au pain d’épices…

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Ça mijote !...
Publié le: 09-12-2016
Carbonnades à la gueuze, pain de viande ou encore lapin farci, il y en a pour tous les goûts !
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