Didactiques

  • Le potage Saint-Germain

    Le potage Saint-Germain, à base de pois cassés, est une recette de cuisine incontournable. Afin de la réussir au mieux, il vous suffit de suivre à la lettre les recommandations données dans cet extrait de l'émission Savoir vivre. Vous pourriez également y ajouter un peu de lard fumé.

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  • Recette de la pâte levée

    Une recette de cuisine basique qui devrait être maitrisée par tous : la pâte levée. Quelques jaunes d'oeufs, de la farine, de la levure, du lait... Pétrir et laisser lever. Et votre fond de tarte est prêt !

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  • Recette de la sauce Sambre et Meuse

    Voici la recette de la sauce Sambre et Meuse, à base de tomate, d'estragon, de crème et de vin blanc. Cette préparation, bien connue dans les cuisines du Namurois, est expliquée pas à pas. Elle accompagnera à merveille le poulet, le veau ou encore le porc. A table !

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  • Une fabrique de squelettes

    Présentation d'un atelier de confection de squelettes en plastique, destinés notamment au secteur de l'enseignement...

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  • Etre belle malgré la tête qu'on a !

    Même si Dame Nature vous a dotée d'un front fuyant ou d'un menton pointu, les cheveux sont là pour sauver les apparences : il existe en effet une coiffure adaptée à chaque type de visage. Voici quelques conseils prodigués par une visagiste. A tout problème, il y a une solution !

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  • Les croquettes au fromage

    Certains diront fondu(e)s au fromage ou croquettes au fromage. Qu'à cela ne tienne ! Voici la recette expliquée simplement afin réussir les lingots passés à la friture ! Pour donner un autre goût, remplacer le gruyère par du parmesan ou tout autre fromage à pâte dure... Bon appétit !

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Folklore et traditions

  • Le massage japonais

    Quelles sont les spécificités du massage japonais ? Dans cet extrait de l'émission Féminin-présent, Régine Legrand présente les différentes phases d'un massage japonais : de la sudation au massage proprement dit en terminant par une traction par la tête, la femme est chouchoutée et dorlotée.

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  • Johnny Hallyday chante-t-il vraiment ?

    Il y a chanter et chanter... Dans certaines familles, le chant est une activité que tous pratiquent. Dans cette séquence, Marion interviewe Suzanne Yerlès, chanteuse d'opéra et professeur de musique, sur la tradition qui perdure au sein de sa "tribu".

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  • La chasse aux oeufs !

    Le soir du Jeudi Saint, les cloches des églises ne sonnent plus. Après un long périple, elles se préparent à revenir de Rome afin de distribuer aux enfants les milliers d'oeufs en chocolat le dimanche de Pâques.

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Histoire et conflits

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